Kostenlose Analyse “Lebensmittelverschwendung senken”

Eine kosten­lose Analyse “Lebens­mit­telver­schwen­dung senken” bietet Mar­fo jet­zt in Zusam­me­nar­beit mit der Ini­tia­tive “Unit­ed Against Waste” (mehr Info hier) allen inter­essierten Kliniken kosten­los und unverbindlich an. Wussten Sie, dass die Lebens­mit­tel­pro­duk­tion fast so viel CO² ausstößt wie der gesamte Straßen­verkehr? Und dass in Kranken­häusern im Schnitt etwa 1/3 aller hergestell­ten Speisen wegge­wor­fen wer­den? Diese enorme…

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Marfo tritt der Initiative “United against waste” bei

Allein in Deutsch­land wer­den jährlich bis zu 12 Mio Ton­nen Lebens­mit­tel weggeworfen.Zur Ver­ringerung des Lebens­mit­te­lab­falls beizu­tra­gen hat sich die Ini­tia­tive “Unit­ed against waste” auf die Fah­nen geschrieben. Seit Mai ist auch Mar­fo Mit­glied des Vere­ins, da Mar­fo die Zielset­zung der Abfallre­duzierung voll und ganz uter­stützt. Mar­fos Verpfle­gungssys­teme tra­gen in Kranken­hausküchen nach­weis­lich zur Ver­ringerung des Lebensmittelabfalls…

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“Nationale Woche ohne Fleisch” in den Niederlanden

Drei nieder­ländis­che Kranken­häuser haben im ver­gan­genen Monat ihren Patien­ten Mahlzeit­en mit pflanzen­basiertem “Like­Meat” serviert. Die Rezep­turen umfassen z.B. veg­e­tarisches Chikken Tik­ka mit Reis oder Bami mit pflanzen­basiertem Hüh­n­er­fleisch. Während der “Nationalen Woche ohne Fleisch” haben das Reinier de Graaf Gasthuis in Delft, das Amphia Kranken­haus in Bre­da und das Maasstad Kranken­haus in Rot­ter­dam veg­e­tarische Gerichte…

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Marfo unterstützt Wohnungs-losenhilfe der Caritas in Frankfurt

„Das Leben auf der Straße ist schon schw­er genug, doch in den Win­ter­monat­en ist es beson­ders hart für Woh­nungslose. Der Coro­­na-Lock­­­down ver­schärft die Sit­u­a­tion zusät­zlich.“ So ein Fernse­hbericht des Süd­deutschen Rund­funks. Mehr Info hier Der Car­i­tasver­band Frank­furt bietet deswe­gen an sechs Tagen, im Win­ter sog­ar an sieben Tagen der Woche, woh­nungslosen und benachteiligten Men­schen Aufenthalt…

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Marfo besteht Umwelt — Audit mit großem Erfolg

Mar­fo hat im Feb­ru­ar das Audit für die ISO 14001 Zer­ti­fizierung erfol­gre­ich bestanden.  Die ISO 14001 ist der weltweit akzep­tierte und angewen­dete Stan­dard für Umwelt­man­age­mentsys­teme. Die Norm wurde 1996 von der Inter­na­tionalen Organ­i­sa­tion für Nor­mung veröf­fentlicht und zulet­zt im Jahr 2015 nov­el­liert. “Wir zeigen mit dieser Zer­ti­fizierung, dass Mar­fo nicht nur leckere und hygien­isch sichere…

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