Berichten getagd ‘dezentrale Küche’

… in Con­ve­nience, so meldet foodservice.de in sein­er Aus­gabe vom 18.August. “Die Nach­barn demon­stri­eren, wie man qual­i­ta­tiv hochw­er­tige Con­vience-Sys­tem­lö­­sun­­gen ein­set­zen kann, um die Prozesse in der Kranken­hausküche zu opti­mieren.” Dass das nicht zu Las­ten der Qual­ität geht, son­dern im Gegen­teil sog­ar die Patien­ten­fre­undlichkeit erhöhen kann, dafür ste­ht das Beispiel des Maasstad-Kranken­haus­es in Rot­ter­dam. Statt mit…