Archiv für Oktober 2020
Gemeinsam gegen Lebensmittel-verschwendung
Marfo unterstützt Tafeln: Jeden Tag werden allein in Deutschland mehr als unvorstellbare 30.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Eigentlich sind sie noch gut, aber sie können oder dürfen vom Handel oder dem Hersteller nicht mehr abgesetzt werden. Auf der anderen Seite gibt es immer mehr Menschen, die auf öffentliche Unterstützung oder Lebensmittelspenden angewiesen sind. Hier vermittelt EfA…
WeiterlesenKrankenhaus-Catering: Niederlande sind Pionier
… in Convenience, so meldet foodservice.de in seiner Ausgabe vom 18.August. “Die Nachbarn demonstrieren, wie man qualitativ hochwertige Convience-Systemlösungen einsetzen kann, um die Prozesse in der Krankenhausküche zu optimieren.” Dass das nicht zu Lasten der Qualität geht, sondern im Gegenteil sogar die Patientenfreundlichkeit erhöhen kann, dafür steht das Beispiel des Maasstad-Krankenhauses in Rotterdam. Statt mit…
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